6月18日,湖南興盛優選電子商務有限公司董事長岳立華一行參觀訪問鹽津鋪子,在鹽津鋪子董事長張學武的接待下,岳立華董事長、CEO周穎潔、貨享通管理中心總經理雷鳴及興盛優選高管團隊參觀了鹽津鋪子研發檢測中心、魔芋爽生產車間、薯之惑薯片生產車間。鹽津鋪子常務副總蘭波、零食銷售部總監申程陪同參觀。
鹽津鋪子擁有獨立的研發中心、檢測公司。品控中心總監譚益升為興盛優選團隊介紹了鹽津鋪子創建的產學研深度融合的技術創新體系和“實驗室+工廠”的研發機制,保證產品品質持續。鹽津鋪子是江南大學食品學院副董事長單位,與其建立產學研合作關系,開展食品科技創新研究,共同承擔國家“十三五”重點課題“傳統熏炸烤食品加工過程安全控制技術集成示范”,是“國家綠色工廠”、“高新技術企業”、“省級企業技術中心”。
在參觀魔芋爽生產車間、薯之惑薯片生產車間的過程,興盛優選團隊了解到鹽津鋪子從2017年開始烘焙智能制造項目,布局了15條全國先進的智能制造烘焙生產線,核心工藝區全部采用“萬級”潔凈標準建設,基本實現了無人作業、達到“黑燈工廠”標準。同比之前,一條生產線節約了近百分之九十的人工,綜合效益提升了50%以上。大幅減少人和食品的接觸,保障了食品安全。
興盛優選團隊深刻感受到鹽津鋪子作為一家具有強烈社會責任感的上市食品企業,有著嚴謹的工匠精神,對產品的研發精益求精,極其重視食品質量以及生產環節食品衛生的把控。興盛優選CEO周穎潔在鹽津鋪子產品展柜前詳細了解了目前熱銷產品并現場品嘗,對鹽津鋪子的產品品質、口感及生產研發能力做出了高度評價。興盛優選貨享通管理中心總經理雷鳴,在參觀物流園了后,對雙方物流運輸對接提出了更高效、更緊密、更經濟的建設性意見。
參觀結束后,雙方就增進了解、促進合作等方面進行了深入交流會議。
會議上,鹽津鋪子常務副總蘭波為來訪團介紹了鹽津鋪子目前生產、研發、品控的相關情況,分析了目前食品行業的現狀及鹽津鋪子對此做出的產品結構、渠道調整。
蘭波副總在交流中提到,目前零食行業細分品類,規模大是烘焙糕點,且市場集中度低,發展前景廣闊;發展速度快的品類是鹵味零食,尤其是深海及辣鹵零食,深受年輕消費者喜愛,未來提升潛力巨大。鹽津鋪子聚焦烘焙、薯片、辣鹵零食、深海零食、蜜餞果干5大核心品類,具備全產業鏈+智能制造+研發綜合能力優勢,契合目前食品行業消費的大趨勢。同時,渠道趨勢上電商增長迅速,特別是疫情后線上電商保持高速增長,渠道進一步碎片化,直播、生鮮、社區團購等新興渠道增長明顯。鹽津鋪子也在積極擁抱全渠道,勇敢探索新模式,如與當下熱門零食量販品牌零食很忙、戴永紅等深度合作,在抖音平臺與頭部主播種草引流等。
鹽津鋪子零食渠道部總監申程在會議上作戰略合作溝通報告,申程總監復盤了鹽津鋪子與興盛優選合作一年半以來的業績,并分享了鹽津鋪子當前頭部戰略合作伙伴的成功案例。報告中,從總結過去,到對標,從深究消費者趨勢、行業環境、內部現狀等維度,到探尋機會、戰略共贏、謀劃未來,提出了雙方合作新的經營方向規劃,雙方初步達成了3億銷售額的共同戰略目標。同時,對于戰略目標的推進雙方安排了專項對接小組,會后將進一步細化、落地。
興盛優選物流負責人鄧祖麟也就興盛優選的企業發展歷程、公司目前的運營模式、優勢、未來發展方向以及作為“一家有溫度的社區電商企業”的文化、責任與擔當等,向鹽津鋪子進行了介紹。
此次參訪會議增進了鹽津鋪子與興盛優選的雙方了解,拓展了今后戰略合作的深度和廣度。鹽津鋪子與興盛優選,一個專注于生產好零食,一個專注于傳遞好食品,今后雙方將充分發揮各自優勢特長,打造雙贏、可持續發展的戰略合作伙伴關系,攜手并進,共創價值。