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          精致市場,尋味威?!樅咏炙a品市場:牡蠣,眷戀了千年的“鮮之味”

          編輯:潔潔  發布時間:2022/11/4 19:53:10  瀏覽次數:43  信息分類:休閑食品招商

          近日,農業農村部公布了2022年農業品牌精品培育計劃名單,其中,“乳山牡蠣”為全國上榜貝類水產品,省內上榜水產品!

          自古希臘黃金時代開始,牡蠣就被食用并被認為是強身健體的神物。數千年的發展歷史中,各具特色的牡蠣文化神秘而引人遐想。據可考史料記載,人類食用牡蠣的歷史可以追溯到數千年前。相傳當初愷撒大帝遠征英國,原因之一就是為了長期霸占泰晤士河肥美的牡蠣,拿破侖為保持戰斗力在戰場上大啖牡蠣,甚至大放豪言“牡蠣是征服敵人和女人的武器”,西方稱其為“神賜魔食”,在日本則稱其為“根之源”。嗜吃牡蠣者更是不勝枚舉,古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下不解之緣。

          “涼水蠣子,熱水蛤蜊”,一句老話,道出了威海人對鮮美牡蠣的淳樸的推崇。有人曾經這樣說:世界上沒有不喜歡牡蠣的人,不喜歡那一定是沒遇到好牡蠣。而眼下,來到順河街水產品市場,肉質肥嫩鮮美的牡蠣您一定不要錯過。

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