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          臨夏州市場監管局聯合多部門開展校園及周邊食品安全專項檢查

          編輯:潔潔  發布時間:2022/9/15  瀏覽次數:17  信息分類:休閑食品招商

          為全面做好秋季開學期間學校食品安全監管工作,在疫情防控常態化背景下有效防止校園食品安全事故發生,切實保障廣大師生的飲食安全,近期,臨夏州市場監管局開展了2022年秋季開學期間校園及周邊食品安全專項檢查。

          本次專項檢查重點開展了以下工作:一是加強疫情防控措施監督檢查力度。督促各級各類學校加強對第九版防控方案的學習培訓和貫徹落實,嚴格落實常態化疫情防控各項措施,對學校食堂登記測溫、場所通風、消毒清潔和人員佩戴口罩、保持“一米線”等提出具體要求。二是對照餐飲服務食品安全操作規范要求,加強校(園)長、食品安全管理人員、從業人員的食品安全法律法規等相關知識和技能的學習培訓及考核,全面提升學校食品安全從業人員的素質和食品安全管理能力。三是深入推進“互聯網+明廚亮灶”建設。督促指導各類學校實施“互聯網+明廚亮灶”建設,應用信息化手段,加強對食品原料采購、加工制作、洗消保潔、人員管理、食品留樣等全過程的監管,提升智慧化監管工作效能。四是進一步深化文明餐桌行動。積極宣傳餐桌文明知識,引導學生文明用餐,使用“公筷公勺”,養成分餐、分食的良好習慣和“合理點餐、文明就餐、不剩飯不剩菜”的良好風氣,減少食物浪費,有效防控食源性疾病傳播風險。五是強化校園周邊食品安全監管。以學校及幼兒園周邊200米范圍內的食品經營店、食品攤販為重點對象,督促經營者落實主體責任,全面清理過期、“麻辣”、“五毛”等問題食品,依法查處無照無證經營食品的違法行為。六是強化督促及時整改落實。對發現的學校人員健康管理、環境衛生、索證索票、洗消保潔、食品留樣、油煙治理、餐廚廢棄物處置及“互聯網+明廚亮灶”等方面的問題,要求學校及時整改落實到位。督促校園周邊食品經營主體嚴格落實常態化疫情防控措施,規范經營行為,嚴守食品安全底線。

          本次專項檢查,全州市場監管系統出動執法人員589人次,檢查學校食堂251戶次,托幼機構食堂67戶次,小飯桌76戶次,校園周邊食品經營主體359戶次;責令整改48戶,沒收違法經營的食品和食品添加劑21公斤。

          下一步,州、縣市市場監管局將持續強化部門聯合,加大學校(幼兒園)食堂及校園周邊食品安全監督檢查力度,不斷提升學校食品安全管理水平,嚴防、嚴管、嚴控校園食品安全風險,不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。(來源:臨夏州市場監管公眾號)

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